logo

Aperol-Spritz

Een absolute zomerhit in Italië dit jaar is Aperol-spritz. Een lekker verfrissend, knaloranje mix, bij uitstek geschikt voor warme zomerdagen. Hierbij het recept (Ingezonden door Maarten Vrijland van Les Primeurs):

1

deel

Aperol (Aperitivo poco alcoolico, verkrijgbaar bij Jan Herman Houdel (Henrie Bloem) of Hennie Berendsen (Berendsen slijterij)

2

delen

Prosecco

1

deel

Spuitwater (desgewenst dit te vervangen door een extra deel Prosecco)

1

Partje

Sinaasappel

   

IJsblokjes

   

Rietje

   

Eventueel een groene olijf op een houten saté-prikkertje

Activiteit

De Klassieke Indische Rijsttafel

Lees verder...

Maandmenu's

Het menu van de maand mei staat nu op de site

Lees verder...

Apprenti

Op woensdag 11 april was de laatste apprenti-avond van dit kookseizoen

Lees verder...