September 2026

| Dewi, Jacqueline, Rikie, Iris, Lidy, Astrid

Amuse
Kroepoek met
garnalen en tobico wasabi

Voorgerecht
Scholburger in
soes gelakt met tomaat

Tussengerecht
Marshmallow van kaas met
zilveruitje, radijs, en knoflook crumble

Hoofdgerecht
Polderhoen met
maïs, polenta en molesaus

Nagerecht
Panna cotta van zwarte sesam met
frambozensorbet, venkel, en gekarameliseerde witte chocolade

Wijnbeschrijving september 2026