Tagsarchief: aardpeergratin

Gesauteerde lamsfilet met een compositie van coquilles, aardpeergratin, groene asperges en jonge bospeen

Bereiding Verwijder eventuele zeentjes en vet en verdeel het vlees in 15 gelijke delen van 15 x 4 cm. Leg tot gebruik in de koeling. Pureer de coquilles met het zout in de keukenmachine tot een homogene massa. Laat even afkoelen, voeg het eiwit toe... Bericht bekijken



Copyright © 2020 Société des Gourmets Euregionale | sitemap | online partner: WeCre8