Tagsarchief: Brandade witvis

Brandade van witvis met aardappel en hazelnoot, langoustines, ham en een coulis van waterkers

Bereiding Brandade Begin met de brandade. Kook hiervoor de aardappel, giet ze af en stoom ze droog. Doe de gelatine in koud water. De witvis in kleine stukjes snijden en met de bouillon en fijngehakte knoflook op laag vuur zachtjes gaar... Bericht bekijken



Copyright © 2020 Société des Gourmets Euregionale | sitemap | online partner: WeCre8