Kalfszwezerik, crème van kropsla, shii-take, sabayon van Duvel
Voorbereiding De kalfszwezerik 1 nacht in water laten weken met veel zout. Bereiding Maak van de 250 gr roomboter geklaarde boter in een steelpan en zet dit apart. 2 kroppen bladsla uit elkaar nemen en de bladeren zeer kort blancheren en terugkoelen... Bericht bekijken