Tournedos van everzwijn en foie gras met gevulde patissons
Bereiding Zet voor gebruik het vlees 2 uur op kamertemperatuur, daarna evt. bijwerken en de afsnijdsels bewaren voor de saus. Leg het vlees op de snijkant en plet het tot een tournedos. Braad de tournedos in olijfolie/boter 2 min. aan... Bericht bekijken