Tagsarchief: rood fruit

Citroenflan met kardamomparfait en een coulis van rood fruit

Flan Maak zestes van een limoen, blancheer deze kort. Klop de eieren los en meng deze met de suiker, room, limoenrasp en citroensap en giet een laag van ca. 2,5 cm in een beboterde schaal. Verwarm deze au bain marie... Bericht bekijken



Pyramide van nougatineparfait met een compote van rood fruit

Bereiding Nougatineparfait Klop de slagroom lobbig en zet meteen in de koelkast. Kook de suiker, honing en het water tot een lichtbruine siroop. Klop het eiwit luchtig en stijf in een goed ontvette kom. Giet de afgekoelde suikersiroop in een... Bericht bekijken



Copyright © 2020 Société des Gourmets Euregionale | sitemap | online partner: WeCre8