Zalmforel gebakken op brioche met amandelcrème, risotto met Hollandse garnaaltjes en saus van wilde groene kruiden.
Zalmforel Verwijder evt. achtergebleven graten in de filets. Plaats de filet met de huid omhoog op een beboterd plateau in de oven op 80ºC gedurende 10 min. Verwijder voorzichtig de volledige huid, snijd aan de uiteinden mooi recht en rol... Bericht bekijken