Tagsarchief: avocado

Rouleau van tonijn, eendenlever, avocado en appel

Bereiding Rouleau Vries de eendenlever licht aan.Snij de tonijn in 16 dunne plakken (ongeveer 2 mm) van ongeveer 10 x 20 cm. Snij de eendenlever in 16 repen van ongeveer 10 x 5 cm. Snij de appel, en de avocado julienne.... Bericht bekijken

Salade van appel met soft shell krab en panna cotta van avocado

Bereiding Avocado panna cotta’s Direct mee beginnen! Week het gelatineblaadje in koud water. Verhit de melk, haal de pan van het vuur ,knijp het gelatineblaadje uit en roer het door de hete melk.Laat afkoelen in heel koud water. Pureer avocado vruchtvlees net... Bericht bekijken