Rabarber met parfait van witte chocolade en een mousse van steranijs
Bereiding Voor de parfait Klop de eidooiers met het ei en de suiker gaar au bain marie. Klop dit daarna nog even koud en luchtig. Week de gelatine in koud water. Smelt de chocolade au bain marie tot 40 graden. Klop 250 gr. slagroomlobbig... Bericht bekijken