Tagsarchief: pistache

Kaneelbavarois met pistachevulling, tartaar van vijgen en rode port met biscuit en balsamico roomijs

Bereiding Beginnen met het balsamico roomijs. Voor het balsamico roomijs Zet de slagroom en de melk op. Klop de eidooiers met de suiker luchtig en giet de kokende slagroom en melk in een straaltje op de eidooiers. Doe hier de... Bericht bekijken

Bavarois van kaneel met lopende vulling van pistache, tartaar van stoofperen en rode port met roomijs van balsamico en biscuit

Pistache vulling Rooster de pistachenoten krokant. Houdt de helft apart voor de garnering. Kook en doe de andere helft in de melk. Hak dit in een keukenmachine tot een pasta. Laat dit 15 minuten trekken om de smaak van pistache... Bericht bekijken