Eendenborst filet met rode mosterd rösti en broccoli
Bereiding Pareer de eendenborstfilets, evt. afsnijdsels bewaren voor de saus. Kook mosterdzaadjes ca. 45 minuten op in de gevogeltefond met 2 laurierblaadjes. Verfris de zaadjes met een mengsel van sushi-azijn, mirin, limoen en bietensap. Tijmrösti Rasp de aardappelen, laat het... Bericht bekijken