Met een supermooie opkomst, prachtige wijnen en amuses en heerlijk zomerweer, hebben we genoten van de eerste Wijn en Amuse Proeverij van onze Cuisine, die plaatsvond op 17 juni op de terrassen van het Theehuis. Het doel was een mooie,... Bericht bekijken
Op zaterdag 17 juni van 16.00 uur – 19.00 uur organiseert onze Cuisine een Wijn en Amuse Proeverij! Samen sluiten we de eerste helft van ons geslaagde kookseizoen af met een gezellige bijeenkomst waar vier wijnleveranciers hun mooiste wijnen zullen... Bericht bekijken
Op zondag 28 januari 2018 was de workshop borgopmaak. Deze werd verzorgd door ons landelijk bestuurslid Jan Boeren tevens redacteur van Le Cuisinier, kennisplatform voor amateurkoks. Er was veel animo en binnen een week was de inschrijving dan ook vol. Enthousiast verteld Jan... Bericht bekijken
Op 29 januari heeft de activiteitencommissie een chocolade workshop georganiseerd bij Jan Meen , meester chocolatier in Delden. Doel: geïnformeerd raken over de verschillen in chocolade , haar smaken en de bereidingswijzen. En uiteraard het toepassen van dit alles. We... Bericht bekijken
Op zaterdag, 2 mei 2015 heeft de activiteitenmiddag met het thema “Moleculair koken” plaats gevonden. Dat was een heel gezellige, leerzame en actieve middag. De de receptuur van het menu vindt u hier.
Op donderdag 30 januari 2014 werd Patron Cuisinier en Ami Saisonnier Lars van Galen van Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink (Guide Michelin heeft in 2014 dit restaurant beloond met een Michelinster) bereid gevonden ons uitvoerig te vertellen over mondhapjes. Uiteraard... Bericht bekijken