Tagsarchief: Zeeduivel

Zeeduivel met schuimige saffraan saus

VISBOUILLON Spoel de visgraten onder de koude kraan. Smoor de groenten kort in de boter, voeg de graten toe en laat deze even meegaren. Blus af met de witte wijn en voeg 4 liter water toe. Gekneusde peperkorrels en de... Bericht bekijken



Een Atlantische combinatie

Pastinaak Pastinaak schillen en in gelijke delen snijden. In een pan met melk, room, boter en wat zout aan de kook brengen en op laag vuur garen tot de pastinaak helemaal gaar is. Af laten koelen en vervolgens in een... Bericht bekijken



Zeeduivel met garnalenkroketten, schorseneren en 2 kleuren paprikasaus

Bereiding Ontvlies de zeeduivelfilets. Kruid de zeeduivelfilets met peper en zout. Bak ze in een koekenpan met olijfolie en boter vlak voor het uitserveren gaar. Oesters Haal 30 oesters uit de schelp en paneer ze in losgeklopt eiwit en panko (doe... Bericht bekijken



Copyright © 2020 Société des Gourmets Euregionale | sitemap | online partner: WeCre8