Tagsarchief: Zoetzuur

Rode mul met zoetzuur, komkommer en kokkeltjes

Bereiding Week de gelatineblaadjes in koud water. Breng 3 dl sushi azijn aan de kook en voeg de geweekte, maar uitgeknepen, gelatine toe. Laat het afkoelen. Halveer de komkommer in de lengte. Niet schillen. Snijd met een dunschiller plakjes in... Bericht bekijken



Zoetzuur witlof met ganzenlever

Bereiding Was de witlofstronkjes, halveer deze en bestrooi ze met peper en zout.Zet ze in de boter aan zonder te kleuren en vul vervolgens op met bouillon zodat ze half onder staan.Dek af met beboterd papier of aluminiumfolie, breng aan... Bericht bekijken



Copyright © 2020 Société des Gourmets Euregionale | sitemap | online partner: WeCre8